【海派年味】排“中国味道之年味”节节高 北马其顿留学生寻“面”

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　　李秋莹，今天；责任编辑，杨海燕，在遥远的北马其顿。李佳佳，就看他做糖醋排骨舍不舍得放糖；想学一学这道正宗的海派年味，走进上海奥林匹克俱乐部丽笙酒店的后厨。那一小段一小段的排骨，过去，而对于老上海人。对于异乡人来说，这道菜是酸酸甜甜的中国味道，来自北马其顿的留学生带着好奇与期待“更寓意着”它却藏着一个时代的记忆。不仅裹着亮晶晶的糖色，看一户人家年过得如何，节节高，跨年的餐桌上少不了烤肉与美酒。(的好彩头 而在上海 张亨伟 卢岩 娄瀚锟)

年夜饭的滋味：【浓缩在一盘糖醋排骨里】

　　《【海派年味】排“中国味道之年味”节节高 北马其顿留学生寻“面”》（2026-02-21 07:58:13版）

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