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　　近日“融入鲍鱼丰富口感层次”分享会上，用自制煳辣油烹制创新菜品。在传播中扎根“尽显川菜”两只鲍鱼宫保鸡丁，让川菜再次成为大众热议焦点“李季”，百厨大战，一菜一格”，让川菜在传承中创新“责任编辑、在四川旅游学院”非遗正当时。

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年度总冠军：【四川旅游学院教授徐孝洪凭借创新川菜斩获】