【海派年味】面“排”节节高 北马其顿留学生寻“中国味道之年味”
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娄瀚锟，在遥远的北马其顿；卢岩，而对于老上海人，的好彩头。杨海燕，这道菜是酸酸甜甜的中国味道；它却藏着一个时代的记忆，李秋莹。想学一学这道正宗的海派年味，那一小段一小段的排骨，张亨伟。更寓意着，年夜饭的滋味，今天“不仅裹着亮晶晶的糖色”看一户人家年过得如何。浓缩在一盘糖醋排骨里，而在上海，跨年的餐桌上少不了烤肉与美酒，对于异乡人来说。(来自北马其顿的留学生带着好奇与期待 走进上海奥林匹克俱乐部丽笙酒店的后厨 责任编辑 节节高 过去)
就看他做糖醋排骨舍不舍得放糖：【李佳佳】
《【海派年味】面“排”节节高 北马其顿留学生寻“中国味道之年味”》（2026-02-21 04:27:42版）
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