清脆爽口还低卡、抗氧化,这种菜被大大低估了

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  “包子或饺子馅”将西洋菜洗净后切碎并挤干水分,作为十字花科的蔬菜

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  还含有丰富的黄酮类 top1

  以及提供抗氧化保护?

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  ● 在炖煮过程中

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  ● 不利于西洋菜的生长和保存

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  1

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  2

  西洋菜会经常出现在煲汤里

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  西洋菜不仅含有抗氧化的维生素

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  4

  这主要是因为北方地区气候干燥寒冷

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  水

  (西洋)

【美国疾病预防控制中心:中国植物学会会员】

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