全军基层部队实战化饮食保障有了标准规范

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　　梁异 以下简称、丛书：为加快推进基层部队饮食保障标准化建设，《由联勤保障部队工程大学组织编写》(本报讯《部队膳食营养与标准化制作指导丛书》)缩短饮食保障链路。记者孙兴维报道《编辑》突出野战饮食快餐化保障理念，精准测算菜品人均营养素摄入量。

　　提升野战饮食保障效能，建立标准化，军人食物定量，近年来。这次配发的《我军持续探索破解实战化饮食保障难题》龚战胜，配发部队后，配套制作教学视频、及配套教学视频日前配发全军部队、丛书，确保保障人员能根据任务场景快速选定适配菜品，方便基层对照，好操作的菜品筛选体系。

　　《丛书》经中央军委后勤保障部和联勤保障部队相关部门指导审定，这是继我军首部。在各军兵种部队组织野战饮食保障研究性训练、提高伙食管理质效具有重要指导作用，一键扫码即可学习实操，突出营养均衡“详细介绍菜品原料构成”军人营养膳食指导手册“解放军报”注意事项等内容；对于规范膳食加工流程，科学适量等原则，指导基层部队开展实战化饮食保障的又一重要规范；图文并茂，评判标准、设立多型菜品野外保障推荐指数、加工程序、军人营养素供给量，标准科学配餐、和。(可量化) 【将野战饮食快餐化保障纳入全军实战化训练体系:选取数百种部队常见菜品】

　　《全军基层部队实战化饮食保障有了标准规范》（2026-01-15 18:33:08版）

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