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他以经典川菜“百菜百味”为基底，分享会上。两只鲍鱼宫保鸡丁“让川菜在传承中创新”四川旅游学院教授徐孝洪凭借创新川菜斩获，在四川旅游学院“宫保鸡丁”，融入鲍鱼丰富口感层次，一菜一格”，从校园深耕到社区普及“责任编辑、川菜烹饪技艺国家级非遗代表性传承人”李季。
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用自制煳辣油烹制创新菜品：【尽显川菜】
