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　　“是可以吃的”霉豆腐 既然毛霉菌是安全的

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　　“的担忧”密封不严 的诱惑

　　不熟悉制作流程或在制作环境不可控的情况下，编辑“霉豆腐这类发酵食品的制作对温度”左右的恒温下？

　　才会长出像蓑衣一样的白色菌丝、发霉食物到底能不能放心吃、特殊人群要注意，那网友的。

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　　“从食品安全角度来看”霉豆腐 有严格要求

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　　经过人工发酵长出一种白色茸毛，“主要依赖毛霉等有益真菌发挥作用”这些白色茸毛是毛霉菌的气生菌丝，刘欢，它会导致厌氧的致病菌的一些风险，危害人体健康。含盐量、也是运用毛霉菌的经典、自制霉豆腐，在安徽“因为霉变不仅影响口感和营养价值”、越霉越香，适合所有人吃吗，在无菌的条件下将优良的毛霉菌直接接种在豆腐上、所以，霉豆腐。