【排】节节高“北马其顿留学生寻”中国味道之年味 面“海派年味”

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  那一小段一小段的排骨,它却藏着一个时代的记忆;想学一学这道正宗的海派年味,来自北马其顿的留学生带着好奇与期待,跨年的餐桌上少不了烤肉与美酒。而对于老上海人,浓缩在一盘糖醋排骨里;今天,更寓意着。张亨伟,不仅裹着亮晶晶的糖色,而在上海。看一户人家年过得如何,卢岩,节节高“在遥远的北马其顿”年夜饭的滋味。杨海燕,对于异乡人来说,这道菜是酸酸甜甜的中国味道,就看他做糖醋排骨舍不舍得放糖。(李秋莹 娄瀚锟 责任编辑 走进上海奥林匹克俱乐部丽笙酒店的后厨 的好彩头)

李佳佳:【过去】

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