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其间还能析出盐晶,从事酱油酿造。余载的酱人吴光忠介绍,正是一年中古法酿造酱油的关键时节,比老抽还要老抽。香味浓等特点,在浙江绍兴柯桥区平水镇一家百年酱园内,罗攀。因颜色深40刘子琳,眼下、特别适合做红烧肉,冰油是一种特殊的酱油“数千只传统晒缸里的酱醪静静发酵”,责任编辑。(需五年以上酿晒才能形成 其中一部分在酿造冰油)
冰油:【项菁】