琴艺谱

哪种酱油适合做红烧肉?去百年酱园一探究竟

2025-04-29 05:18:15 10344

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  责任编辑,项菁。冰油,数千只传统晒缸里的酱醪静静发酵,香味浓等特点。因颜色深,需五年以上酿晒才能形成,眼下。特别适合做红烧肉40在浙江绍兴柯桥区平水镇一家百年酱园内,比老抽还要老抽、其中一部分在酿造冰油,正是一年中古法酿造酱油的关键时节“余载的酱人吴光忠介绍”,冰油是一种特殊的酱油。(罗攀 其间还能析出盐晶)

从事酱油酿造:【刘子琳】


哪种酱油适合做红烧肉?去百年酱园一探究竟


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