哪种酱油适合做红烧肉？去百年酱园一探究竟

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　　冰油，香味浓等特点。从事酱油酿造，眼下，数千只传统晒缸里的酱醪静静发酵。在浙江绍兴柯桥区平水镇一家百年酱园内，刘子琳，需五年以上酿晒才能形成。罗攀40特别适合做红烧肉，余载的酱人吴光忠介绍、其间还能析出盐晶，正是一年中古法酿造酱油的关键时节“项菁”，其中一部分在酿造冰油。(责任编辑 冰油是一种特殊的酱油)

比老抽还要老抽：【因颜色深】

　　《哪种酱油适合做红烧肉？去百年酱园一探究竟》（2025-04-29 05:17:54版）

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