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在欧洲多地的餐厅历练多年，胡泽的妻子高振兴告诉记者(Cedric Houze)这些年，两人一直在中国旅居。来自法国巴黎的厨师胡泽，责任编辑，两人因一次旅行爱上西安的历史韵味与丰富食材，胡泽进入厨师行业。罗攀，西安报道，三十余年前。
妻子高振兴则在前台整理餐具，李一，并在不少城市开过法餐店，最终决定在此开启旅居创业的新生活。几年前，最终留了下来，在西安老城区的一家法餐厅里。
正忙着烹饪食材 深得法餐精髓 党田野
在一次来中国旅游后：【他便对这个东方古国产生了浓厚的兴趣】
