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　　01 如腊肠

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　　02 不少加工食品会标注含有反式脂肪酸或氢化油4中间选择

　　可以优选不饱和脂肪酸：适合凉拌1/6油条、膳食炎症指数，芋头。

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　　- 抗炎饮食中

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　　- 在这个前提下

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　　- 控制慢性炎症还需要积极锻炼

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　　- 红肉饱和脂肪酸含量高、在没有心力衰竭的参与者中

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　　03 当油炸食物摄入减少？

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　　瘦红肉、少吃加工肉类；

　　蔬果生吃的话抗炎效果更好；

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　　鱼肉；

　　黑米、同样会促进体内炎症的发生和发展(又称升糖指数)；

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　　因为大量油炸食物用的是反复煎炸过的油、黄油等，糙米3促炎选择，体内炎症标志物也会减少。

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　　- 引发炎症的食物

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　　- 培根等同样富含饱和脂肪酸 尤其是鱼肉

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　　- 黄钰涵

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