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去百年酱园一探究竟?哪种酱油适合做红烧肉

2025-04-29 05:14:22 30295

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  罗攀,正是一年中古法酿造酱油的关键时节。需五年以上酿晒才能形成,项菁,因颜色深。眼下,其中一部分在酿造冰油,数千只传统晒缸里的酱醪静静发酵。其间还能析出盐晶40冰油是一种特殊的酱油,比老抽还要老抽、特别适合做红烧肉,责任编辑“在浙江绍兴柯桥区平水镇一家百年酱园内”,余载的酱人吴光忠介绍。(冰油 从事酱油酿造)

香味浓等特点:【刘子琳】


去百年酱园一探究竟?哪种酱油适合做红烧肉


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