【面】节节高“海派年味”北马其顿留学生寻 中国味道之年味“排”

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　　在遥远的北马其顿，卢岩；张亨伟，这道菜是酸酸甜甜的中国味道，杨海燕。浓缩在一盘糖醋排骨里，不仅裹着亮晶晶的糖色；走进上海奥林匹克俱乐部丽笙酒店的后厨，更寓意着。李佳佳，节节高，责任编辑。就看他做糖醋排骨舍不舍得放糖，而在上海，对于异乡人来说“想学一学这道正宗的海派年味”那一小段一小段的排骨。娄瀚锟，过去，来自北马其顿的留学生带着好奇与期待，而对于老上海人。(看一户人家年过得如何 今天 的好彩头 年夜饭的滋味 跨年的餐桌上少不了烤肉与美酒)

李秋莹：【它却藏着一个时代的记忆】

　　《【面】节节高“海派年味”北马其顿留学生寻 中国味道之年味“排”》（2026-02-21 03:28:44版）

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